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食用日期:2019/2/28

價位:4500/人

祥雲龍吟的副廚MASA出來開的日式無菜單料理,以熟食為主食材新鮮,唯一調味上偏淡,主廚有用心,但就是覺得少了什麼

 

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北寄貝

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海膽豆腐

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石斑

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白旗魚

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鰤魚

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大TORO

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紅喉

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螢烏賊蒸蛋

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伊比利豬

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星鰻苗

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鰻魚飯~皮另外烤脆反而鰻魚感覺較薄

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蜜棗跟釋迦冰沙

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