食用日期:2022/06/23

價位:3750         wine pairing:5/1750

運氣好訂到包廂,且又是夏季新菜單

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軟絲 黃瓜 魚子醬 洋甘菊 檸檬汁

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厚岸生蠔 碗豆 優格 薄荷冰沙 羅曼 時羅

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真鯛 海葡萄 圓糯米頓飯 

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沙公 蒸蛋 牛骨湯 

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鰻魚 雞肉慕斯 山蕉 

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石斑 番茄湯 匈牙利紅椒 

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紐西蘭小羔羊 蘆筍 

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水蜜桃 櫻桃冰沙 白乳酪冰淇淋 紫蘇花 

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百合根蒙布朗 蛋白霜 百香芒果醬 斑蘭葉粉末粉末

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